FÖRRÄTTER / PRIMI
ZUPPA DI FINFERLI CON FIOCCHI DI PANCETTA
Kantarellsoppa med rostad italiensk bacon
CARPACCIO DI MANZO
Skivad bresaola med parmesanflan,pistagenötter, olivolja samt ruccola
SCAMPI AL SALTO
Cognacsflamberade scampi med vitlök, vittvin och persilja
ANTIPASTO DI SALUMI
Italienska charkuterier med tillbehör
PASTARÄTTER
MEZZENANICHE AL FILETTO E TARUFO
Pasta med oxfilé, champinjoner, lök, pancetta, mörk tryffel, rödvinssky och grädde
TAGLIATELLE AI MOMENTI
Pasta med räkor, kräftsjärtar, pilgrimsmusslor, peperoncinosalsa,cocktailtomater, vittvin och vitlök
LINGUINI AL POLLO
Pasta med wokad kycklingfilé, paprika, soltorkadetomater, i en chilli och gräddsås
CANNELLONI AL FORNO
Fyllda pastarör med nötfärs och grönsaker. Gratineras i ugnen med ostbechamelle och tomatsås
VARMRÄTTER / SECONDI
AGNELLO AL TRANCIO
Trancherad lammytterfilé med kantarellrisotto, marinerade primörer och rosmarinsky
BISTECCA ALLA GRIGLIA
Grillad hängmörad biff me Tyrolerpotatisbakelse, ragú av primörer och en kraftig rödvinssky
MERLUZZO ALLA VENEZIANA
Ugnsbakad torskrygg lindad med parmaskinka. Serveras med palsternackspuré, ångade harricot vertes och en skummad hummersky
PETTO DI POLLO ALL ARANCIO
Grillad Bjäredskyckling i en chili och apelsinmarinad.Serveras med små ugnsrostade potatis samt säsongsprimörer
DESSERT / DOLCI
TORTA DI TIRAMISÚ
Klassisk italiensk dessert med kaffe och cognacssmak
PANNA COTTA ALLE PERE E VANIGLIA
Vanilj panna cotta, bottnad med päronragú
GRLATO AL VANIGLIA
Momenti´s vaniljglass med chokladfondú
Till våra gäster med allergi eller överkänslighet:
Vid minsta tvekan om vad rätterna innehåller, rådgör vi gärna med Er,
så att ni kan känna er trygga och njuta av måltiden.